2026餐飲業破局展望：DGX-HRMS數字化工具破解結業潮，以輕資產模式跨越人力管理門檻

2025年香港餐飲業的結業潮比疫情時期更具毀滅性。疫情期間，政府補貼政策成為行業「救命稻草」，眾多食肆憑借補貼撐過難關；而如今補貼全線退出，人力成本較三年前暴漲45%（洗碗工月薪已突破1.5萬港元，核心崗位缺人率達35%），租金成本持續高企（核心商圈鋪面月租高達25萬港元），多重壓力下，越來越多中小型餐飲店面臨倒閉危機。行業低迷期，經營破局的關鍵不在於被動節省成本，而在於主動采用先進管理工具實現效率革命——人力資源管理向來是餐飲業的重中之重，也是難以跨越的門檻，唯有以科技作為先進生產力工具，通過數字化轉型才能逆轉慘烈的經營周期。

一、數字化轉型避開「重資產誤區」：輕量選擇匹配餐飲業生存現實

餐飲業在人力資源數字化轉型中，最容易跌入的陷阱便是「重資產化」：盲目購買高價本地服務器、開發定制化軟件、配備專職IT團隊，最終投入數十萬元卻因功能過剩、維護成本高企而淪為「擺設」。事實上，2025年的餐飲業更需要「輕資產、高靈活度」的數字化方案——關鍵是控製投入在預算內，同時匹配企業發展階段的真實需求。

不同規模餐飲企業的「輕量數字化路徑」

• 小型餐飲店（5-20人）：選擇雲端SaaS模式的DGX-HRMS，無需購買硬件，以每月數百元的訂閱費用啟用核心功能（考勤、計薪、合规報表），避免前期巨額投入；

• 中型連鎖店（20-100人）：在雲端基礎上增加定制化模塊（如多門店排班、員工績效聯動），按實際使用人數擴展服務，避免功能浪費；

• 大型集團（100人以上）：采用「雲端整合 按需開發」模式，將DGX-HRMS與現有POS、財務系統對接，同時保留功能擴展空間，既不重複建設，也滿足集團化管控需求。

這種「階段性匹配」的數字化策略，既能讓餐飲企業以最小成本解決當前痛點（如兼職計薪混亂），又能隨規模擴展逐步升級功能，真正實現「以技術降本，而非為技術投入」。

二、破解薪酬計算痛點：DGX-HRMS以「簡約算法 靈活附加」解決餐飲業復雜場景

餐飲業的薪酬計算向來是人力管理的「重災區」：兼職與全職並存、津貼種類繁多、假期規則復雜，再加上即時解雇的頻發，人工計算不僅耗時費力，還極易出現誤差與合规風險。DGX-HRMS基於餐飲業特性設計的「簡約算法框架 靈活附加項目」，恰好解決了這一難題。

1. 薪酬計算的「簡約算法」：以標準化規則覆蓋復雜場景

針對附件圖表中提到的「計算規則復雜、人工匹配數據耗時」等問題，DGX-HRMS將餐飲業常見薪酬項目拆解為「基礎規則 可配置參數」，實現「一次配置，自動計算」：

• 基礎工資計算：支持時薪、日薪、月薪多種模式，自動匹配員工類型（全職/兼職/鐘點工），按實際考勤數據計算基礎報酬；

• 津貼與獎金自動化：預設餐飲業常見津貼（膳食、住房、通訊），可自定義發放條件（如全勤獎需滿足月出勤≥26天），並與考勤數據實時聯動；

• 假期薪酬規則：內置香港勞工法規要求，自動計算產假、侍產假、年假等假期的薪酬標準——例如產假期間按員工前12個月平均工資發放，同時支持企業額外設置「10個月奶粉補貼」等自定義項目，無需人工手動核算。

2. 特殊場景的「靈活附加」：覆蓋假期、解雇、報銷等復雜需求

餐飲業的薪酬管理不僅是「計算」，更包含大量特殊場景的平衡與結算，DGX-HRMS的「附加項目配置」功能，可實現全流程數字化：

• 假期相關補貼：除法定假期薪酬外，企業可在系統中新增「侍產假帶薪假期優待」（如額外發放5天全薪假期）、「產後返崗津貼」等自定義項目，參數設置後自動計入薪酬明細；

• 即時解雇的薪酬結算：針對勞動密集型行業即時解雇頻發的特點，系統支持「解雇當日即時計算」：

  1. 自動匯總員工未結報酬（實際出勤工資、未休年假補償、加班費）；

  2. 按法律要求計算經濟補償/賠償金（合法解雇按工作年限發放N個月工資，違法解雇發放2N賠償金）；

  3. 平衡財務項收支：若員工存在未結清的墊支（如代購100元A4紙），可直接在解雇薪酬中新增「應付墊款」項目，與工資、補償金合並結算，無需額外走財務流程；

• 報銷與預支管理：支持員工提交墊支報銷申請（如採購食材、設備維修），也可預支部分薪酬（如員工緊急借款），所有項目均與薪酬系統聯動，自動計入當月薪酬明細，避免人工核對的疏漏。

三、彈性審批策略：無限級別與分支，匹配餐飲企業的動態發展

餐飲企業的組織架構並非固定不變：小型店可能僅有「老闆-員工」兩層結構，而大型連鎖集團則涉及「總部-區域-門店-部門」多級管理。DGX-HRMS的「無限分支、無限級別審批」功能，可隨企業規模調整審批流程，實現全生命周期的靈活管理。

1. 審批流程的「彈性配置」

• 小型企業（單用戶審批）：規模較小時，可設置「單一審批人」（如店長），所有薪酬申請（加班、報銷、假期）直接提交至店長，1步完成審批，避免流程冗余；

• 中型企業（多分支審批）：隨著門店擴展，可設置「門店負責人→區域經理」兩級審批，不同門店的申請流轉至對應負責人，確保管理精細度；

• 大型集團（多級聯動審批）：支持「員工提交→部門主管→門店經理→區域財務→總部HR」的多級審批，並可設置「條件分支」（如金額≥1萬元的報銷需總部財務審批），同時保留審批記錄便於追溯。

2. 隨企業發展動態調整

DGX-HRMS的審批系統無需重新開發即可調整：當企業新增門店、擴展組織架構時，只需在後台添加審批節點、配置權限，即可快速適應新的管理需求——例如從「單門店」擴展至「5家連鎖店」時，可新增「區域總監」審批級別，無需更換系統或額外投入成本。

四、DGX-HRMS：餐飲業人力數字化的「輕資產、高適配」選擇

不同於通用型HR軟件，DGX-HRMS深耕餐飲業痛點，以「輕資產部署、全場景覆蓋、彈性擴展」的特性，成為2025年結業潮中企業逆襲的關鍵工具：

• 輕資產模式：雲端SaaS部署，無硬件投入，按使用規模付費，契合餐飲業現金流緊張的現實；

• 薪酬管理全覆蓋：從基礎計算到特殊場景（解雇、報銷、假期補貼），以簡約算法解決復雜問題，杜絕人工差錯；

• 彈性審批與擴展：隨企業規模調整審批流程，匹配組織架構動態變化，避免「系統跟不上企業發展」的困境。

在2025年餐飲業的慘烈經營周期中，人力資源數字化轉型不是「選擇題」，而是「生存題」。DGX-HRMS以輕資產模式避開重投入陷阱，以靈活功能解決薪酬管理痛點，以彈性審批適應企業發展，幫助餐飲企業跨越人力管理門檻，在成本高企的市場中實現降本增效、逆勢突圍。